Si tu prend pas du très bas de gamme mais une Ouroboros ou une G700, ca m'etonnerais beaucoup que tu ais de la latence. J'en avais pas il y a quelques temps avec un produit d'entrée de gamme comme celui-là : http://www.amazon.fr/Logitech-MK330-Combos-Clavier-Souris/dp/B00969DJO0/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1383820296&sr=8-3&keywords=combo+clavier+souris+sans+fil.
On est en 2013, faut arrêter, les technologies sans fils ont beaucoup progresser et si de mauvaises perfs en jeux il y a, ce ne sera certainement pas à cause du coté sans fil de la souris...
Ps : Les bandes de fréquences de périphériques sans fils sont, la plupart du temps, bien au dela du Ghz...
Edit : Dans l'idéal, récupère auprès d'un ami une souris sans fil, même de base, et tu te fera ta propre opinion.